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    精彩片段

    玉盘珍馐味无穷
    玉盘珍馐味无穷
    发布日期:2018-04-11 09:38

    【片段一】
        轻轻地吃上一口,你的味蕾就立刻被那满含蟹香的汤汁俘虏了,慢慢地将这汤汁吮入口中,那味道鲜美得就像刚吃完一大口蟹肉。
    【赏析】
        片段运用生动的语言,将作者吃过小笼包的感觉描绘出来,字里行间都能够展现出作者对小笼包的喜爱之情,丰富的语言也让读者为小笼包的美味而垂涎欲滴。
     
     
    【片段二】
        拉面是一手绝活,一个面节正好拉一大碗面,每拉一下,就要在手腕上回折一次,拉到最后,双手上下抖动几次,面条就会柔韧绵长,粗细均匀。观看拉面的过程好像是在欣赏杂技表演,拉到最后时的“一拉一甩”又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。
    【赏析】
        片段中,“拉”“折”“抖”等词语运用得十分精准,巧用比喻的修辞手法,生动形象地将拉面的全过程刻画出来。读着这些句子,吸引读者也想要去试一试,这就是本片段的语言魅力。
     
     
    【片段三】
        家乡的拉面,根据食客的喜好手工抻面,面条可扁可圆,有粗有细。扁的分为大宽、二宽、韭叶子,圆的由粗到细分为三细、二细、细的、毛细。看头戴小圆帽、卷发、大眼的回族小伙子手工拉面的过程可是一种享受,只见他双手抓住面剂子两头,一拉一折,一抻一扯,开开合合,拉出来的面条粗细均匀、不粘不断。在面条下锅前,小伙子还要展开臂膀,把面条在案板上甩上两下,案子上的面粉就像云雾一样散开,然后面条“嗖”的一下就被投到锅里,仿佛莲花似的在沸腾的水里旋转……整个拉面过程只有几秒钟,却让看的人眼花缭乱。
    【赏析】
        片段中,作者观察细致,描写生动。那“一拉一折”“一抻一扯”“开开合合”等词语把小伙子拉面的场景描写得活灵活现。“可扁可圆”“有粗有细”等词语将面条的样式清晰地展现在读者的眼前,语言生动。

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